ANALISIS SALURAN PEMASARAN OKRA (Abelmoschus esculentus L.) DI KECAMATAN MEDAN KOTA

Murni Nilam Cahyanum(1*), Ahmad Rafiqi Tantawi(2), Rahma Sari Siregar(3),


(1) Universitas Medan Area
(2) Universitas Medan Area
(3) Universitas Medan Area
(*) Corresponding Author

Abstract


Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui saluran pemasaran okra serta bagaimana efisiensi saluran pemasaran okra di Kecamatan Medan Kota. Metode penelitian yang digunakan adalah secara Purposive (Sengaja). Sampel penelitian ini sebanyak 24. Berdasarkan prasurvey yang dilakukan terdapat 2 pasar modern, yaitu Pasar Berastagi dan Transmart Carefour yang menjual okra, maka diambil masing-masing pengumpul dari 2 pasar modern tersebut, dan 2 konsumen dari pasar tersebut. Metode yang digunakan adalah Snowball Sampling serta metode perhitungan Microsoft Excel. Data yang digunakan adalah data sekunder dan data primer. Penelitian dilakukan pada bulan April sampai dengan Mei 2018. Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran pemasaran okra di Kecamatan Medan Kota mulai dari petani→pedagang pengumpul→pedagang pengecer→konsumen okra, Saluran pemasaran okra yang berada di Kecamatan Medan Kota, Kota Medan,ditingkat lembaga pemasaran pedagang pengumpul dan pedagang pengecer efisien. Pada pasar tradisional yang lebih efisien ditingkat pedagang pengecer sebesar 3,07 %. Sedangkan untuk pasar modern saluran pemasaran yang lebih efisien terdapat pada pedagang pengecer dengan tingkat efisien sebesar 0,27%.


Keywords


Okra, Saluran Pemasaran, Efisiensi.

Full Text:

PDF

References


Badan Pusat Statistik, 2017. Kecamatan Medan Kota dalam Angka. Medan.

Hasan, D. I., 2007. Okra adalah Buah yang Manfaatnya Bejibun, bisa Turunkan Kadar Kolsetrol. diunduh di Https://Surabaya. Uri. Co.Id /Read/16967/2017/diakses 3 Januari 2017.

Idawati, N., 2012. Peluang Besar Budidaya Okra. Yogyakarta: Pustaka Baru Press.

Kelechi, A. I., N.N. Jackson, A.A. Ifeyinwa and O. Ajuruchukwu. 2013. Market Structure, Conduct, Channel and Margin of Dry Season Okra Vegetable in South-Eastern Nigeria. Department of Agricultural Economics, University of Nigeria. Afica.

Khaina, F., 2012. Kelayakan Usaha Tani Buah Naga di UD, Sabila Farm Kecamatan Pakem. Kabupaten Sleman. Yogyakarta.

Kotler, Philip. 2002. Menejemen Pemasaran, Analisis Pemasaran, Implementasi dan Kontrol, Jilid I. PT. Prenhalindo. Jakarta.

Kustiah, K., 1988. Ekonomi Pemasaran dalam Pertanian. PT. Gramedia. Jakarta.

Mubyarto, 1989. Pengantar Ekonomi Pertanian. PT. Pustaka LP3ES. Jakarta.

Nadira, S., B. Hatidjah dan Nuraeni. 2009. Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) pada Pelakuan Pupuk Dekaform dan Defoliasi. J.Agrisains 10 (1) : 10-15.

Ngebede, S. O., H. N. Ibekwe, S. C. Okpara, U. N. Oyegbule, and L. Adejumo, 2014. An Overview Okra Production, Processing, Marketing, Utilization And Contraints in Ayaragu in Ivo Local Goverment Area Ebonyi State, Nigeria. Greener Journal of Agricultural Sciences. 4(4):136-143.

Nitisemito, 1982. Fungsi dan Aspek Pemasaran yang Mempunyai Fungsi Mempengaruhi Seluruh Aspek Opersional. Institute Pertanian Bogor, Bogor.

Pranata, I., 2017. Pertumbuhan dan Produksi Okra (Abelmoschus esculentus) dengan Berbagai Pemupukan Organik Diperkaya Batuan Fosfat. Fakultas Hewan dan Pertanian, Universitas Diponeogo. Semarang.

Pratiwi, K. I., M. A. Zaini dan Nazaruddin. 2016. Pengaruh Konsentrasi Gel Buah Okra (Abelmoschus esculentus L.) Terhadap Mutu Es Krim Campuran Susu Sapi dan Susu Kedelai. Fakultas Teknologi Pangan Dan Agroindustri. Universitas Mataram. Lombok.

Putri, Y. H. 2017. Fenologi dan Pengaruh Umur Panen Buah Terhadap Viabilitas dan Vigor Benih Okra (Abelmoschus Esculentus (L). Moench). Fakultas Pertanian. Universitas Andalas. Padang.

Rofaudin, M. N. F., A. F. Hadadi. Ekstraksi Maserasi Sayur Okra (Abelmoschus esculentus L.) Sebagai Bahan Pembuatan Kapsul Ekstrak Okra. Fakultas Vokasi. Institut Teknologi Sepuluh Nopember. Surabaya.

Roy, A., S. L. Shrivastava dan M. Mandal 2014. Functional Properties of Okra Abelmoschus esculentus L. (Moench): Traditional Claims and Scientific Evidences. Plant Science Today No.1 (3): 124.

Saifullah, 2017. Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) pada Beberapa Jenis Media Tanam dengan Pupuk Organik dan Defoliasi. Fakultas Pertanian. Universitas Syiah Kuala Darussalam. Banda Aceh.

Soekartawi, 2002. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian Teori dan Aplikasi. Jakarta: PT. Raja Grafindo.

Sudiyono, A., 2001. Pemasaran Pertanian. Universitas Muhamadiyah Malang. Malang.

Werdhiwati, P., 2016. Karakterisasi Genotipe Okra Merah dan Okra Hijau Hasil Induksi Mutasi. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.


Article Metrics

Abstract view : 0 times
PDF - 0 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.